តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​សម្ភារៈ​នៃ​ការ​ស្រោប​បន្ទះ​មិន​ស្អិត​នោះ តើ​វា​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​មនុស្ស​ដែរ​ឬ​ទេ?

បន្ទះមិនស្អិត យោងតាមការចាត់ថ្នាក់នៃថ្នាំកូតមិនស្អិត អាចបែងចែកជា: បន្ទះមិនស្អិត ថ្នាំកូត Teflon និងថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច បន្ទះមិនស្អិត។

1. ថ្នាំកូត Teflon

ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតទូទៅបំផុតនៅក្នុងជីវិតរបស់យើងគឺថ្នាំកូត Teflon ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាមវិទ្យាសាស្រ្តថា "polytetrafluoroethylene (PTFE)" គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ផលិតដោយមនុស្សដែលមានស្ថេរភាពខ្លាំងមិនមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងសម្ភារៈណាមួយឡើយ អាល់កាឡាំងខ្លាំងអាស៊ីតខ្លាំងមិនអាចជួយវាបានទេ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ PTFE គឺជាមេគុណតូចបំផុតនៃការកកិតនៅក្នុងវត្ថុរឹង ភាពតានតឹងផ្ទៃទាបបំផុត ដូច្នេះជាតិរំអិលខ្ពស់ និងមិនមានជាតិស្អិតខ្ពស់ ធ្វើឱ្យវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមិនជាប់ស្អិត ដោះស្រាយបញ្ហាបន្ទះស្អិតដែលបានញាំញី។ សាធារណៈអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃ PTFE គឺថាវាមិនធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ទេ ហើយវានឹងចាប់ផ្តើមប្រែប្រួលនៅពេលដែលកំដៅលើសពី 260°C និងចាប់ផ្តើមរាវនៅ 327°C។តើថ្នាំកូតមិនស្អិតមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សទេ?តើវានឹងបង្កជាមហារីកទេ?បាន​ក្លាយ​ជា​បញ្ហា​ក្តៅ​នៃ​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​របស់​សាធារណជន ជា​ការ​ពិត យើង​មិន​ចាំ​បាច់​ព្រួយ​បារម្ភ​ទេ ដោយសារ​ហេតុផល​ខាង​ក្រោម។
ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, frying គ្រួសារ, ខ្ពស់បំផុតគឺមានតែចិតសិបទៅប៉ែតសិបភាគរយនៃសីតុណ្ហភាពប្រេងប្រហែល 200 ℃, គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំផ្លាញ PTFE;ទោះបីជាអ្នកពិតជាដុតកម្ដៅប្រេង កៅសិបភាគរយក៏ដោយ អ្នកគួរតែព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃចានដែលឆេះ មិនមែន Teflon ងាយនឹងបង្កជាហេតុនោះទេ។
ការសិក្សាបានរកឃើញថាក្នុងករណីដែលលើសពី 400 ℃ ឧស្ម័នងាយនឹងបង្កជាហេតុ PTFE បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វស្លាប មិនមានភស្តុតាងណាដែលថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សទេ អង្គការសុខភាពពិភពលោកក៏បានចាត់ថ្នាក់តែ PTFE ជាសារធាតុបង្កមហារីកថ្នាក់ 3 ប៉ុណ្ណោះ ពោលគឺគ្មាន ភ័ស្តុតាងនៃគ្រោះថ្នាក់ ការចាត់ថ្នាក់ដូចគ្នានៃសារធាតុដូចជា ជាតិកាហ្វេអ៊ីន ថ្នាំពណ៌សក់។
អ្វីដែលទំនងជាធ្វើឱ្យមានការភ័យស្លន់ស្លោគឺសារធាតុបន្ថែម PFOA និង PFOS នៅក្នុងដំណើរការផលិត PTFE កាលពីអតីតកាល ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសារធាតុបង្កមហារីកក្នុងប្រភេទ 2B ។ខ្សែភាពយន្ដ "Blackwater" គឺនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលមកពីការបញ្ចេញ PFOA ទៅក្នុងទន្លេ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណុចរលាយនៃ PFOA និង PFOS គឺត្រឹមតែ 52 ℃ ចំណុចរំពុះ 189 ℃ ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន ដំណើរការ sintering សីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនជាប់ស្អិតអាចលើសពី 400 ℃ PFOA ត្រូវបានឆេះយូរហើយ PFOA ឥឡូវនេះមាន ត្រូវបានហាមឃាត់ជាយូរមកហើយនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើន យើងក៏ប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះផលិតផលដែលល្អជាង ខូគី ទាំងអស់មិនមាន PFOA ទេ។
ដូច្នេះហើយ អ្នកពិតជាមិនចាំបាច់បារម្ភថា ចង្ក្រានបាយមិនស្អិត Teflon នឹងនាំមកនូវបញ្ហាសុខភាពនោះទេ ធានាថាប្រើហើយ

2. ថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច

ថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចមិនមែនជាថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតដែលធ្វើពីសេរ៉ាមិចនោះទេវាគឺជាថ្នាំកូតដែលធ្វើពីសារធាតុរ៉ែអសរីរាង្គនិងប៉ូលីមេទីលស៊ីឡូហ្សេន fusion គុណសម្បត្តិគឺមានសុវត្ថិភាពជាង Teflon ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (450 ℃) រូបរាងប្លាស្ទិកកាន់តែរឹងមាំ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចមិនស្អិតគឺទាបជាងបន្ទះ Teflon មិនស្អិតច្រើន ហើយងាយនឹងជ្រុះ អាយុកាលសេវាកម្មគឺខ្លីណាស់ ប្រសិនបើបន្ទះមិនស្អិត Teflon ធម្មតាអាចប្រើបាន 1 ឆ្នាំនោះ បន្ទះសេរ៉ាមិកមិនស្អិត។ បន្ទះក្តារអាចប្រើបានតែ 1-2 ខែប៉ុណ្ណោះ ការចំណាយគឺទាបបំផុត ការចម្អិនកាន់តែល្អមិនត្រូវបានណែនាំទេ។